torsdag 22 februari 2018

Överlevnadsstrategier

Nu har jag varit vegan i 7½ veckor! Idag är 53 dagen! 😊 Det går riktigt bra! När jag är borta, t ex på språkcafé eller hemma hos en kompis, så har jag alltid med mig en av de nya thermosarna jag visade och skrev om HÄR, och i den har jag hemgjord cashewmjölk eller när jag varit lite lat har jag köpt Oatly iKAFFE istället. Och så brukar jag ha med mig frukt, nötter och kanske nåt hembakat. Det har funkat hur bra som helst! De andra kan käka bullar, kakor eller semlor bäst det vill! Jag är nöjd med mitt! 😋

Men nu i helgen kommer jag att ställas inför en helt ny utmaning! Jag ska nämligen på kurs fredag - söndag och ska bo på hotell! Igår ringde jag till hotellet och berättade om vad jag åt och vad jag inte åt och hon jag pratade med bad mig maila en lista, vilket jag gjorde. Den såg ut så här:

Jag äter INTE: 

1. Animalier som kött, fisk, kyckling
2. Sojabönor eller produkter därav
3. Quorn
4. Mjölkprodukter
5. Ägg
6. Gluten (alla sädesslag förutom glutenfri havre)
7. Majs
8. Vitt socker
9. Sötningsmedel
10. Margarin (Om det inte är ekologiskt, möjligtvis)

Jag äter:

1. Grönsaker och sallader (dock inte majs)
2. Rotfrukter
3. Bönor och ärtor (dock inte sojabönor)
4. Ris, potatis, Quinoa, hirs
5. Glutenfri havre
6. Nöt/mandelmjölk
7. Frukt och bär
8. Honung och rörsocker
9. Alla slags nötter och mandel
10. Vegetabiliska oljor (dock inte sojaolja, helst inte rapsolja och helst ekologiska)

Självklart kunde jag inte skriva exakt allting jag faktiskt äter, men jag tror jag fick med det viktigaste. Så nu ska det bli spännande att se vad kocken kan hitta på!

Men vis av tidigare erfarenheter tänker jag packa med mig lite eget ätbart också, för jag har alltför många gånger varit med om att kocken haft dålig fantasi/varit stressad/inte brytt sig och det enda jag fått är kokt potatis, kokta grönsaker och en liten sallad... Av den anledningen blandade jag alldeles nyss ihop en egen "Trailmix", eller som det hette förr i världen: "Studentblandning".
Den här blandningen består av det jag hade hemma: cashewnötter, valnötter, makadamianötter, pecannötter, paranötter, saltade och rostade jordnötter, lite pistagemandel, russin och lite torkade mullbär. Allt ekologiskt! Jag kommer också packa med mig en 100-grammare mörk, vegansk choklad, bananer, äpplen och torkad frukt. Så mig kommer det förhoppningsvis inte gå nån nöd på! 😛

Men nu ska jag hänga tvätt och börja packa, så här har jag inte tid att sitta!
Önskar er alla en trevlig helg!

Anneli.

måndag 5 februari 2018

Trettiotredje uppdateringen av Frekvensmedicinen. Bl.a.

Så här går det när man är trött och orkeslös, vill massor men orkar så lite: det blir inga blogginlägg skrivna! 😢
Det är konstigt hur det går upp och ner hela tiden! Ibland tycker jag att "Jajjamensan! Nu börjar det äntligen gå åt rätt håll!" bara för att en dag, eller några dagar senare inte ha nån energi överhuvudtaget! Det är ju för sjutton 2½ år sen snart som jag smackade in i väggen (för tredje gången...)! Ska jag aldrig bli bättre? Suck... 😴

Sen jag skrev förra blogginlägget (för 20 dagar sen!) så har jag nog pressat mig lite för mycket... Bland annat har jag hjälpt en kompis att korrekturläsa en bok hon har skrivit och som hon ville kunna skicka till boktryckeriet "helst igår"... 😜 Det var visserligen både roligt och intressant att korrekturläsa hennes bok, och jag gillar ju att göra andra människor glada - och det blev hon - men det är bara att konstatera att det blev lite för mycket press för mig... Men nu är det klart iallafall!

Sen försöker jag ju aktivera mig på andra sätt också. En kompis har "Drop in-Healing" i sin lokal en gång i veckan och då brukar jag åka in dit och vara "värdinna", vilket i princip innebär att jag sitter och fikar och pratar med de som väntar på sin tur. Sen är jag med på Nyhyttans Språkcafé en gång i veckan vilket innebär ungefär samma sak, d v s sitta och fika och prata, men den här gången med nysvenskar som behöver träna sig på svenska språket. Inget av de här två åtagandena är betungande på något sätt, men bara att ta sig ur huset och passa en tid kan vara tillräckligt för att få mig ur balans. 😩
Men apropå fika; det har fungerat jättebra med mina nyinköpta thermosar (se förrförra blogginlägget)! Nu är det lätt att ta med egen veganmjölk när jag ska nånstans där det bjuds på fika! Oftast har jag bara haft med mig frukt och egengjord nötblandning att äta till kaffet, men jag bakade faktiskt en omgång glutenfria havrekakor som jag kunnat ta med också. Men de är slut nu så det är dags att baka nya. (Vilket jag tänkt göra ändå eftersom jag fyller år på torsdag och vill ha lite smaskens att bjuda på!)

Men hörrni! Det här blogginlägget skulle ju handla om Frekvensmedicin! Men ska jag vara ärlig så finns det inte så mycket att skriva...
One down - two to go!

Jag tog sista dropparna ur den första flaskan Calc-benz i morse, men om det hänt nåt positivt med min hälsa på de 20 dagar det tog att ta slut på den så har det gått mig spårlöst förbi! Men som vanligt är det ju svårt att säga - speciellt med tanke på att jag har pressat mig lite för mycket på sistone... Jag får helt enkelt bara lita på "min" Homeopat Kari Kokko när han säger att Frekvensmedicinen jobbar på djupet med de underliggande orsakerna till de hälsoproblem jag dras med och att jag kommer att bli frisk. Men när..? Jag är trött på att ha ont, vara orkeslös och ha hjärndimma!

Anneli.

tisdag 16 januari 2018

Trettioandra uppdateringen av Frekvensmedicinen.

Nu har jag varit iväg till Gävle och "min" Homeopat Kari Kokko igen. Efter att vi pratat om hur jag mått sen vi sågs sist tyckte han att jag skulle börja ta Frekvensmedlet Calc-benz. Igen! Calz-bens var ju den allra första Frekvensmedicinen jag fick av honom för ca 1 år och 9 månader sen.
Jag tänkte inte på att fråga honom varför den igen och vad den ska ha för verkan, för vi pratar om så mycket annat... men så har det varit hela tiden! Jag har aldrig haft en susning om vad de olika frekvensmedel han gett mig förväntas göra! 😂 Men om det fortsätter på samma sätt som det varit så kanske jag inte kommer märka just så mycket nu heller... Men den som lever får se! Jag gör som loppan och lever på hoppet! 😄

Den förra Fekvensmedicinen; Simaruba, hann jag nästan äta upp! I sista flaskan är det ca 2 doser kvar, men Kari sa att dem kan jag strunta i och börja ta Calz-bens direkt.
Calc-benz i förgrunden och Simaruba i bakgrunden.

Så det är precis det jag ska göra! Och sen är det bara att hålla tummarna för att jag kommer att märka positiva effekter av det.

Det är ju lite roligt... eller roligt är kanske inte rätt ord, men märkligt kanske!?! Men att jag som är uppväxt med Homeopatmedicin och vet bortom skuggan av ett tvivel att det fungerar, tycker att jag inte har fått så mycket resultat som jag hade hoppats, men Käre Maken som var mycket skeptisk och inte trodde på Homeopatmedicin, han mår bättre och bättre av de Frekvensdroppar som han får! Så hur var det med placeboeffekten egentligen? Upp-och-nervända världen!

Men Kari hade en förklaring till det varför jag inte märker av så mycket av mina frekvensmediciner: Jag fokuserar bara på "slutresultatet", d v s att min sköldkörtel ska bli frisk och jag går ner i vikt. Och det är ju sant! Men för att komma åt det underliggande problemen så måste det som står i vägen för dem "städas" undan. Ungefär som att du för att komma åt nåt längst in i ett skåp måste plocka ur det som står framför. Jag köper den förklaringen! Så innan jag får de resultat jag vill ha så måste lite annat rättas till först. Tålamod Anneli, tålamod!

Anneli.

tisdag 9 januari 2018

Veganstrategier och husarrest

Här kommer nu äntligen årets första blogginlägg. Jag tänker inte be om ursäkt för att det tagit så lång tid att komma till skott, utan bara konstatera att idag är det den 9 januari 2018, och det betyder att idag är det den 9:de dagen jag är helt vegan (förutom att jag äter honung) och det har gått hur bra som helst!

Igår var jag för första gången i år ute "bland folk", och naturligtvis bjöds det på fika. Prinsesstårta!!! Hur gick det då kanske du undrar? Jo, det gick galant! 😊 Jag hade med mig en frukt och egen cashewmjölk till kaffet, och kände mig helt nöjd med det! Förresten var det min första kopp kaffe för året!

Jag skrev ju på nyårsafton att jag behöver hitta fikastrategier för att klara av min nya veganska livsstil, och första strategin damp ner i brevlådan igår - lagom till min första fikautmaning!
Detta mina vänner är två thermosar modell mindre (3,55 dl) från Klean Kanteen som ni kan se. De är speciellt inköpta för att transportera min cashewmjölk i, och de håller kallt i ca 24 timmar vilket innebär att någon kylväska inte behövs!
Självklart så diskade jag dem på en gång så att jag kunde ta med mig den ena när jag åkte in till stan. 😃

Ja, så var då den första av mina fikastrategier avklarad! ☑ Check! Då återstår lite bakning också, men det har jag inte hunnit tänka så mycket på än. Men det börjar bli dags... redan imorgon kommer jag att utsätta mig för fika med vänner igen!

Men vad är det för husarrest som titeln till mitt blogginlägg syftar på? Jo, det är min! 😱
Jag kanske ska förtydliga att det är vädret, och ingen person, som gett mig husarrest och här ser ni varför:
Vi har isgata på vår gård! Knagglig och snorhal is är inget som mina onda fötter och knän vill utsätta sig för! Och snön på gräsmattan är hård, ojämn och riktigt, riktigt knagglig den med så där går jag inte heller om jag har nåt val. Så jag har inte vågat gå ut! En enda gång i år har jag följt med Käre Maken in till stan och då fick han backa bak bilen så långt det gick och sen komma och hämta mig och leda mig till bilen! Så igår var andra gången jag var utomhus i år! Tack och lov var det inte så halt längre så det gick bra och jag höll mig på fötterna hela vägen till garaget (som ligger bakom Da House som ni ser till vänster i bild).
Och om nån undrar varför vi inte sandar så kan jag säga att; jo det har vi gjort  - flera gånger! Med grus! Men i och med att det varit plusgrader varvat med minusgrader hela tiden så har isen smält så pass mycket att gruset sjunkit ner och när det frusit på igen så blir isen lika hal igen! Livet på landet... 😛

Krukväxterna ute i Da House blev iallafall väldigt nöjda med att jag äntligen vågade mig ut, för de blev vattnade för första gången i år! Gissa att de var törstiga! Men de hade iallafall överlevt! Sist de fick vatten har jag för mig var på nyårsafton eller möjligtvis dagen före, så det var verkligen dags!
Men nu får vi hoppas att vädret skärper sig och bestämmer sig för om det ska vara plusgrader eller minusgrader ute! Jag behöver komma ut!

Anneli.

söndag 31 december 2017

De sista skälvande timmarna av 2017

Jag vill tacka alla mina bloggläsare för att ni hängt med mig under året! Nu lägger vi 2017 bakom oss och ser fram emot 2018!
Jag brukar aldrig ge några nyårslöften, men... från och med tolvslaget har jag bestämt att jag är VEGAN! Japp! Enda undantaget är honung som jag faktiskt tänker fortsätta använda.

Jag har ju varit vegan här hemma i några månader nu och det har gått jättebra! Men när jag varit borta nånstans har jag ätit det som bjuds (så länge det är vegetariskt) och haft mjölk i kaffet t ex. Men nu är det slut med det!

Men det känns inte helt lätt att bli ännu striktare än vad (speciellt andra tycker att) jag redan är... Alltså, kolla här:
Jag kommer att vara en vegan som förutom att jag inte längre kommer att äta mjölkprodukter och ägg, av hälsoskäl inte vill äta gluten, soja, Quorn, vitt socker och majs... Vad blir kvar då kan man ju undra! 😱 Ja den bistra sanningen är att det mesta kommer jag att få göra själv! Men som tur är har det börjat komma några färdigprodukter som jag kan köpa, bland annat "Pulled Oats" och några vegan-biffar som finns i frysdisken på de flesta mataffärer. Men maten tror jag inte att det blir så stora problem med... värre då med tillåtet fikasmaskens... Nästan allt glutenfritt fikabröd innehåller en eller flera ingredienser som jag inte vill äta! 😩
En sak är då glasklar: jag behöver en plan; en strategi..!

I min kompiskrets är fika en stor grej! Vi fikar alltid när vi ses! Men hur ska jag lyckas stå emot alla frestelser som kommer dukas upp? Monika bjuder ofta på våfflor... Katta har typ alltid kakor... Anna bjuder oftast på mat, men har nästan alltid nåt smaskens till efterrätt...
Ja, vart jag än kommer så bjuds det på fika! Och min mamma brukade säga om min karaktär, att den sitter jag på..! 😜
Fast jag har blivit bättre med åren, och när jag väl bestämt mig så kan jag vara envis som en röd gris!
Men en fikastrategi lär jag behöva - så mycket är klart!

Jag tänker så här: Om det finns nånting färdigt, som bara är att stoppa i väskan när jag ska iväg till kompisar... det skulle verkligen underlätta!
Ett "fika-kit" i frysen kanske!?! En liten påse med hemgjort, veganskt smaskens som bara ligger där och väntar på att tas med! Det skulle kunna funka!
Men sen måste jag på nåt sätt fixa nån mjölkersättning också, för kaffe utan mjölk är enligt mina smaklökar odrickbart!
Jag brukar nästan alltid ha cashewmjölk hemma, och jag har några små, gulliga Tupperware-kannor jag kan hälla upp lite i och ta med. Problemet är att de behöver hållas kalla, men jag har ingen större lust att kånka runt på en kylväska varje gång jag ska nånstans... What to do, what to do..?

Jag får väl improvisera till en början, och se vad som funkar. Det är inte så mycket annat att göra!

Men NU har jag lite annat att göra! Det är ju iallafall nyårsafton! 🎆 🎇 🎊

GOTT NYTT ÅR till er alla! Jag hoppas att ni fortsätter titta in här även 2018!

Anneli.

torsdag 28 december 2017

Trettioförsta uppdateringen av Frekvensmedicinen.

Igår tog jag sista skvätten av Frekvensmedicinen Simaruba, flaska nr 2.
Two down - one to go!

Som vanligt är det mer eller mindre omöjligt att utröna huruvida Frekvensmedicinen gjort nån "nytta" eller inte... men mot alla odds har jag faktiskt klarat av julen med allt vad det innebär av stress på olika plan utan att fullständigt säcka ihop! Ja till och med trots att jag åkte på en förkylning mitt i värsta stressen! 
Visst... jag har blivit äldre och klokare och har stressat mycket mindre jämfört med tidigare år, och jag lägger inte samma krav på mig att jag ska hinna göra så himla mycket. När vi firade jul med alla kidsen den 23:dje så hade vi knytkalas och var och en hade med sig en rätt som alla fick äta av, och mycket enklare än så kan det inte bli! (Jag hade med mig två sorters godisar, nämligen de HÄR, och Ärtpesto som du kan hitta recept på HÄR.)
Men om jag aldrig hade tagit nån Frekvensmedicin, hade jag klarat julstressen lika bra? Det lär vi aldrig få veta, för tiden och förbättrad kost måste ju också ha gjort sitt till för att få mig mer och mer ur utbrändheten!

Men i övrigt då? Har NÅT blivit bättre under de veckor jag tagit flaska nr 2 av Simaruba? 
Ja, jag skrev ju för några månader sen att jag kanske, möjligtvis kunde ana att min förstorade sköldkörtel började bli liiiiite mindre... kanske... svårt att avgöra... Men jag har liksom haft extra koll på den de senaste månaderna för att se om det verkligen är sant, och banne mig! Jag tror faktiskt det! Att sköldkörteln skulle kunna återgå till normal storlek när man som jag har knölstruma säger läkarna är omöjligt, så om det faktiskt är så att den börjar bli mindre så kan det inte vara nåt annat än Frekvensmedicinen som har gjort det!

Men det här med att man är uppmärksam och kollar nåt nästan dagligen har en klar nackdel: eftersom förändringen går så långsamt så hinner man vänja sig vid förbättringen som blir det nya "normala" och därför blir det jättesvårt att avgöra om det verkligen hänt nåt. För än så länge är det ingen stor skillnad - knölen sitter där den sitter. Men hoppet har ju verkligen tänts, att det går att bli frisk från knölstruma!
Ja, det är bara att konstatera att det behöver gå ännu längre tid innan jag med säkerhet kan säga hur det ligger till. Tålamod... tålamod!

För övrigt så går det upp och det går ner... fram och tillbaka... men trots att jag inte kan sätta fingret på det så känns det ändå som att det går mer fram än tillbaka... Och jag har en plan... Men det kommer jag att skriva mer om i ett annat blogginlägg! Stay tuned!

Anneli.

söndag 24 december 2017

4:de advent & Julafton 2017

Önskar alla mina bloggläsare en fin 4:de advent och en riktigt God Jul!
Vi tjuvstartade julen redan igår med att fira tillsammans med alla 5 barnen och deras respektive. Det blev mycket god vegetarisk och vegansk mat, pepparkakor och lussebullar, smaskigt hemgjort godis, alkoholfri glögg och en hel del julklappar!
Ganska traditionsenligt och mycket trevligt! Det känns som en ynnest att få ha alla sina barn samlade på samma ställe samtidigt, vilket inte är så lätt när man har många barn! ♥

Idag blir en lugn dag med Käre Maken och svärföräldrarna! 😊 Det blir perfekt det!

Ha nu en riktigt God Jul, låt barnen ha nyktra vuxna omkring sig och tugga inte på knäcken! Det är dyrt att gå till tandläkaren! 😱

Anneli.