Herre Jösses va gott

Idag fick jag helt plötsligt för mig att göra sockerfri Vegan- och Raw Food-glass till efterrätt till Adrian och mig. Och shitt påmfritt va god den blev!!

Här kommer receptet:

GRÄDDGLASS MED HALLONRIPPEL

3 Bananer - frysta i bitar
1 dl Cashewnötter, helst blötlagda i 8 timmar
1 struken tsk äkta Vaniljpulver
ca 1 dl Oatly iMat
ev 1 tsk Honung (Obs! Inte vegan!)

1 dl frysta Hallon
ca ½ dl Oatly iMat
ev 1 tsk Honung

Gör så här:
Mixa cashewnötter, iMat, vaniljpulver och ev honung i en mixer till en slät smet. Lägg i fryst banan i bitar och mixa allting slätt. Ev kan det behövas lite mer iMat. Häll över i en skål och ställ in i frysen medan du mixar hallon, iMat och ev honung till det är slätt. Ev kan du behöva lite mer iMat här också... jag mätte inte så noggrant..! Ta ut skålen med gräddglassen ur frysen och rör i de mixade hallonen lite "slarvigt". Klart!
Ät och njut!

TIPS: Vill du inte äta honung kan du istället söta med en eller ett par dadlar.
Ska du inte äta glassen direkt så kan jag tänka mig att du innan du rör i hallonmixet kan köra glassen i en glassmaskin en stund för att få den fastare och krämigare, och sen röra i hallonen. På så sätt tror jag att glassen inte blir lika hård som om du bara skulle frysa in den.

Anneli.

En snabbis mitt i natten

Nu vet jag inte vad ni trodde att det här blogginlägget skulle handla om, men det tänkte jag upplysa er om nu på en gång så det inte blir något missförstånd: Bikarbonat. Igen!

Att blogginlägget blev kallat som det blev beror på att det ÄR mitt i natten när jag skriver och jag borde verkligen ha lagt mig för länge sen...! Men jag "snubblade" över en låååång och informativ artikel om Bikarbonat som jag bara måste dela med mig av innan jag stänger av datorn och går upp och äntrar sängen!

Nyss nämnda artikel är även orsaken till mitt nattsuddande - iallafall denna gång..! Vad jag ska skylla på andra nätter vet jag inte... än..!! ;-) Men det reder sig nog!! :P

Jag tänker inte spilla värst många mer bokstäver på att prata om Bikarbonatens alla fantastiska användningsområden utan lägger ut länken till den istället så ni får läsa själva - vilket jag verkligen rekommenderar att ni gör!! Klicka HÄR så kommer ni direkt dit! :D

Go' natt!!

Anneli.

Uppdatering av 5:2

Det blir inte att jag skriver så ofta här.. :-( Och just nu har det varit extra mycket i mitt liv med flytt från lokal i stan till min lilla lägenhet (Da House) här på landet där jag bor, sjukdom och nu igår sonens flytt till sin första egna lägenhet. Jag är helt slut och speciellt fötterna gör ont som 17 efter att jag stått och gått så mycket igår! Men det går över! :D Jag har tagit semester hela veckan i och med att jag vet hur det brukar bli efter att jag tagit ut mig så som jag gjorde igår t ex!

Men! Det var egentligen inte det jag skulle skriva om idag! Jag tänkte skriva om hur det går med 5:2-dieten! :D

Till min stora glädje hade jag efter knappt 5½ månader gått ner hela 10,1 kilo! Att jag var sjuk i 3 veckor hjälpte kanske till lite, men det allra mesta kan ändå tillskrivas 5:2-dieten!
I måndags ställde jag mig på vågen igen och då visade det sig att jag bara gått ner ett ynka litet hekto på 12 dagar! :-( Det kändes ju förstås inte lika roligt, men jag vet ju att man förr eller senare brukar hamna på en platå där det går trögare att gå ner och jag antar att det är det jag gjort nu. Det lossnar väl förr eller senare - jag håller i som vanligt i alla fall! :D
Min kära make - Janne - sa något smart och peppande: att när man har gått ner i vikt p g a sjukdom så brukar man rätt snabbt gå upp det igen - och ofta med råge - när man blivit frisk igen. Men det har jag ju faktiskt inte gjort så i skenet av det påståendet så är ju minus 1 hg riktigt bra! :D Det gäller att tänka positivt!! :P

Anneli.

Det är dyrt att vara sjuk...

och det kan vara dyrt att bli frisk också!
Man förlorar en hel del pengar när man är sjukskriven! Tre veckors sjukskrivning lär kännas i plånkan, men det är sånt man får leva med..!
Medicin och alternativmedicin är inte gratis det heller... Förutom penicillinet använde jag ju:

granatäppelvinäger och tranbärsdricka (är väl inne på min 4:de eller 5:te flaska tranbärsdricka nu...) och Kolloidalt silver (som jag inte har nåt foto på). Inget av det är gratis...!

Idag var jag in på Avestas Hälsokostaffär och köpte lite "tung ammunition":

Lacto Vitalis från Holistic! Jag kan ju inte bara hålla på och äta Verums Hälsofil...!! Nu är jag fast besluten att göra allt jag kan för att hålla mig frisk och jag tror att det är värt att lägga ner lite pengar på det!! Sunt förnuft säger ju att det bara måste vara dyrare att vara sjuk än att förebygga sjukdom!
Eller... vad tror ni??

Och förresten handlar det ju inte bara om pengarna! Att vara sjuk är inte speciellt kul om vi säger så...! Så vad är det värt att minimera det personliga lidandet? Ja, det kan väl bara var och en avgöra för sig själv, men vad mig anbelangar så vill jag vara frisk - och då får det kosta lite!!

Anneli.